17 年前
视频简介
一千四百年前，这里是一片汪洋大海。 长江，从“世界屋脊”青藏高原的唐古拉山脉发源，蜿蜒流转，东泻而下，湍急的河流裹挟着长江沿途的泥沙，历经千年的潮涨沙沉，形成了一个世界上最大的河口冲击岛——崇明岛。岛上膏腴万顷，阡陌纵横，是拥有千万人口的世界著名大都市——上海的粮仓和菜园。 当历史的刻度表划过二十一世纪，上海将迈入“全球卓越城市”的行列，崇明，也将面临他的机遇与挑战,构建一个未来人类与自然和谐相处的生活模板——世界级生态岛。。顶级大厨刘一帆，节目上严苛毒舌，看似不近人情，但工作之外，生活之中，他又是怎样一副面孔？这一次，刘一帆带着大家来到江苏如皋、太仓，浙江松阳、临海，海南海口、万宁，带领着观众深入这些小城市，探寻当地最本土的小店，跟随店老板或传承人们体验最传统的美食制作工艺，走入最寻常的人家，一起做菜煮饭，一起吃饭聊天。 行业顶峰的星级厨师，面对民间传承的烹饪技法，是否能够招架得住？当地的特色美食在顶级大厨的眼中又代表着什么？顶厨与素人的交流，又能碰撞出怎样的火花？一人、一城、一食，生活其实就那么简单与随性，慢慢来，刚刚好。。
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